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Elaborado del viñedo Sea View Ridge de cultivo orgánico y biodinámico ubicado a mas de 1,400 pies de altura. Las condiciones extremas de este viñedo viejo producen frutos con complejidad y vinos con una acidez natural excepcional.
Cerdo, cordero asado, ternera, risotto de setas.
Elaborado del viñedo Sea View Ridge de cultivo orgánico y biodinámico ubicado a mas de 1,400 pies de altura. Las condiciones extremas de este viñedo viejo producen frutos con complejidad y vinos con una acidez natural excepcional.
Cerdo, cordero asado, ternera, risotto de setas.
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